Kali ini kita akan membuat sebuat menu hidangan dari laut. Yap kita akan membuat masakan yang berbahan dasar Kepiting, selain kepiting kita juga akan menggunakan udang sebagai bahan tambahnnya.
Nah nama masakan yang akan kita buat adalah Bakso Kepiting Goreng. Bagi kalian yang penasaran dengan bahan dan cara pembuatannya mari kita simak bersama-sama.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakso Kepiting Goreng :
Bahan-bahan :
Bahan-bahan :
- 250 gram udang bersihkan dan cincang halus
- 250 gram kepiting rebus, ambil dagingnya
- 4 sdm tepung maizena
- 2 sdm tepung terigu
- 1 buah wortel cincang halus
- 1 ikat daun bawang iris halus
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 1 putih telur
- 2 sdt minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica
- 2 1/2 sdt garam
- Penyedap jika suka
- Minyak untuk menggoreng
Nah dibagian atas tadi merupakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakso Kepiting Goreng, Selanjutnya mari kita masuk keproses pembuatan Bakso Kepiting Goreng :
- Pertama campurkan udang cincang, daging kepiting, tepung maizena, terigu, wortel, daun bawang, bawang putih dan putih telur. Tambahkan minyak wijen, kecap asin, gula pasir, merica, garam dan penyedap. Kemudian aduk semua bahan hingga tercampur dengan rata.
- Siaokan adonan yang sudah jadi, gunakan sendok untuk membentuk bulat-bulat, kemudian masukan kedalam air mendidih hingga mengapung. Lakukan berulang hingga adonan habis.
- Terakhir panaskan minyak, dan goreng bakso yang telah dibuat tadi hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Nah Resep Masakan Bakso Kepiting Goreng ini dapat kita sajikan untuk 6-7 porsi, Semoga Resep Masakan Bakso Kepiting Goreng ini dapat membantu dalam memasak kalian.