Kali ini kita akan membuat masakan dari bahan daging kembali, namun daging yang digunakan adalah daging ayam.

Kita akan membuat Ayam Suwir Lezat, penasarah bahan dan cara membuatnya? mari kita lihat.

Bahan-bahan : 

• 1 ekor ayam
• 3 lembar daun jeruk yang telah diiris halus
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 batang daun bawang yang telah diiris halus
• 2 ikat kecil kemangi kemudian petik daunnya
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

• 15 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10-15 buah cabai merah kering
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe, parut
• garam

Nah dibagian atas merupakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Suwir Lezat, selanjutnya mari kita kepembuatannya.

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mebersihkan ayam, kemudain rebus ayam dengan tambahan garam hingga ayam matang. Setelah matanng angkat ayama dan tiriskan. Setelah dingin, ayam dapat diambil dagingnya dan kemudian suwir-suwir. Simpan terlebih dahulu suwiran ayam tersebut.
2. Selanjutnya Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan, jangan lupa tambahkan daun bawang dan daun jeruk kemudian masak hingga harum. 
3. Masukan daging ayam yang telah disuwir, kemudian masak sambil di aduk agar bumbu tercampur rata. Masukan juga daun kemangi dan aduk rata kembali.
4. Langkah terakhir yaitu tambahkan perasan air jeruk nipis dan aduk hingga matang.
5. Setelah matang, sajikan Ayam Suwir Lezat pada piring saji.

Nah itulah resep dan cara membuat Ayam Suwir Lezat, semoga membantu dalam memasak kalian.