Haloo bunda kembali lagi dianeka resep masakan ibu. kali ini kita akan membuat satu buah maskan yang berbahan dasar kentang dan tepung terigu. Yap kita akan membuat satu buah donat kentang yang pastinya enak dan mudah untuk kita buat.
Nah untuk membuat donat kentang ini sangatlah mudah dan bahan-bahan yang diperlukanpun dapat dengan mudah kita temuui dipasaran. Bagi bunda yang penasaran apa saja resep dan bagai mana cara membuat dona kentang ini. Bunda dapat mengikuti tutorial dibawah ini.
Langkah pertama mari kita persiapkan bahan-bahan apa saja yang kita perlukan untuk membuat donat kentang ini.
 |
| Donat Kentang |
Bahan-bahan :
- 400 Gram tepung terigu protein tinggi
- 100 Gram tepung terigu protein sedang
- 50 Gram susu bubuk
- 11 Gram ragi instan
- 200 Gram kentang kukus ( haluskan dan dinginkan )
- 100 Gram gula kastor
- 75 Gram mentega
- 1/4 Sendok teh garam
- 2 butir telur
- 100 ml air dingin / susu cair dingin
Nah dibagian atas merupakan bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat donat kentang. Selanjutnya mari kita masuk keproses pembutan donat kentang.
Cara Membuatnya :
- Langkah pertama campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula dan ragi. Aduk hingga merata.
- Kemudian tambahkan kentang halus, masukkan juga telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga rata dan setengah kalis.
- Masukan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis. Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit. Tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak kering.
- Kempiskan adonan, bagi adonan masing -masing 50 Gram, bulatkan. Diamkan kurang lebih 20-30 menit, hingga mengembang.
- Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan. Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera.
Nah bagaimana bunda? resep dan cara membuat donat kentang diatas? mudah bukan? jangan lupa untuk like, komen dan share ya bunda...